Теряете энергию, быстро устаете, плохая кожа, появляются новые и новые образования внутри? А виной может быть любимая многими "молочка" и просто холодная еда. Но не переживайте, отличная замена найдется! Вот так живешь-живешь, а однажды оказывается, что тебе нельзя есть молочные продукты. И в целом редкому взрослому человеку можно их употреблять без последствий. Многим организм и сам подсказывает разными очевидными признаками, что пора остановиться. Но мы обычно отмахиваемся и руководствуемся инфантильным принципом "если очень хочется, то можно"...

Загорелся я тут недавно сделать сыр по старинному французскому рецепту. Сыр этот называется Crottin dе Chavignol (Кроттен-де-Шавиньоль) - мягкий не прессованный сыр с белой плесенью из козьего молока. Надоело, знаете ли, делать обычные сыры, типа Качотты или простого полутвёрдого козьего сыра. Захотелось чего-нибудь экзотического, да повонючее.)) А что может быть лучше в этом отношении, чем французский сыр, который изготавливают аж с 16 века? Забегая чуть вперёд сообщу, что по "вонючести" #сыр превзошёл все мои ожидания! А теперь обо всём по порядку...