Наконец мы добрались до самой вкусной, третьей части рассказа о сырах. Мы с вами уже узнали про то, как производят сыры (здесь👇🏻) про то, чем они отличаются друг от друга и основные характеристики каждого вида с примерами (тут)👇🏻 В этом посте мы разберем, как их хранить, какие свойства сыра важны для определенных блюд и с чем разные группы сыров сочетаются. Начнем 💪🏻 Хранение. Вот вы купили хороший сыр в сырной лавке или обычный в супермаркете, принесли домой и задумались, как его хранить?...

Ситуация, когда пирог снаружи выглядит аппетитно и готов, а внутри оказывается сырым, достаточно распространенная. К счастью, есть несколько способов исправить ситуацию и спасти ваш кулинарный шедевр! Причины, по которым пирог может остаться сырым внутри: Недостаточная температура выпечки: Слишком низкая температура не позволяет пирогу пропечься равномерно. Слишком короткое время выпечки: Пирогу просто не хватило времени, чтобы пропечься до конца. Слишком много начинки: Большое количество начинки, особенно сочной, может препятствовать пропеканию теста...