Сыр — один из самых популярных и древних продуктов на Земле. Как пишет журнал Nature, первое доказательство приготовления сыра было найдено на территории современной Польши аж в 5500 году до н.э. Археологи обнаружили там сита с остатками молочных жиров. Сейчас мировое производство сыра превышает по объемам чай, кофе, какао и табак вместе взятые. Его используют по всему миру в приготовлении соусов, салатов, пиццы и пасты. Сыр едят на завтрак, а также выбирают в качестве закуски к вину. Этот продукт хорошо насыщает и надолго избавляет от чувства голода...