Сыр Чеддер / Полный и подробный рецепт сыра Чеддер / Сыры Ольги Елисеевой
Сыр: Почему он стал желтым и как нас обманывают уже несколько веков
Когда вы думаете о сыре, первое, что приходит на ум, — это его яркий желтый цвет. Детские сырные палочки на полках супермаркетов, кусок сыра, за который борются Том и Джерри в мультфильмах, — всё это формирует в нашем сознании образ сыра как чего-то солнечного и аппетитного. Но знаете ли вы, что желтый цвет сыра — это всего лишь иллюзия, которая существует уже несколько столетий? На самом деле сыр, когда он только появился, был белым. История сыроделия насчитывает тысячи лет, и изначально сыр делали из козьего молока...
Топ-10 лучшего «Российского» сыра
«Российский» сыр – традиционно один из самых популярных на отечественном рынке. Практически каждый уважающий себя производитель считает нужным выпускать сыр с таким наименованием. У кого получается делать это по всем правилам? Сыр «Луговая свежесть» «Российский» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.8 Сыр «Белебеевский» «Российский», 50% Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.7 Сыр «Киприно» «Российский» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.6 Сыр «Радость вкуса» «Российский классический» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5...