Люди научились делать овечий сыр много веков назад. У каждого народа существуют свои кулинарные традиции, а значит, и свои рецепты. В мире насчитывается множество разновидностей сыров, приготовленных из молока овец. Топ-5 лучших сыров из овечьего молока.. 5. Кефалотири Кефалотири — традиционный греко-кипрский сыр из козьего или овечьего молока. Он имеет твердую и хлопьевидную текстуру с глазками неправильной формы и сильный, богатый аромат, а вкус лучше всего можно описать как соленый, крепкий, острый, острый и пряный...

Каждый сыр имеет свою уникальную историю и характер, но сыры из овечьего молока занимают особое место в сердцах гурманов. Давайте разберемся, какие традиционные сорта сыра, изготовленные из этого молока, стоит попробовать. Начнем наше гастрономическое путешествие с феты. Этот знаменитый греческий сыр уже давно завоевал популярность далеко за пределами своей родины. Фета имеет плотную текстуру и пикантный вкус, который идеально дополнит салаты, закуски и выпечку. Его характерный солоноватый аромат делает фету незаменимой частью средиземноморской кухни...