Закуска в виде рулетиков или мешочков из сыра, в которых спрятан нежный грузинский творог ( или, точнее, грузинская рикотта) надуги с мятой — блюдо вполне себе традиционное. Особенно...

В начинку хинкали лучше всего добавлять сыр сулугуни, но его можно заменить на адыгейский сыр, брынзу или сыр чечил. Ингредиенты Мука – 300 г Вода – 100 мл Яйцо – 1 шт MAGGI® Приправа Весенняя зелень – 1 столовая ложка Лук – 50 г Чеснок – по желанию Аджика для подачи – 50 г Лук зеленый – для подачи Фарш говяжий – 500 г Сыр – 50 гр Для соуса Мацони или кефир – 80 г Укроп – 10 г Петрушка – 10 г Как приготовить Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Муку просеять. Сыр натереть на терке. Соединить...