«Хочу халлуми!» - решила я пару дней назад и заказала молоко. А потом подумала, почему бы не выложить его рецепт. Сыр несложный, для новичка вполне по силам справится. Тем более для его приготовления не нужны закваски, а значит, будет проще решиться и сварить. Конечно, не совсем правильно называть тот сыр, что мы будем варить, халлуми. Настоящий варится из козьего молока. По сути – это сыр из коровьего молока по технологии халлуми. Но, думаю, это не так важно, когда хочется сыра. Рецептов в интернете гуляет много, это будет еще один...

Всех приветствую, преданные подписчики и новые читатели нашего блога! Вы на канале «Молодая ферма», меня зовут Оксана, я Дашина мама. Из этой статьи вы узнаете идеальный рецепт домашнего сыра под названием Халуми. кипрский сыр, сыр для жарки. Для приготовления вам понадобится кастрюля большого объема, мы будем варить сыр из 18 литров. Как правило, сам сыр я варю не из парного молока, обычно оно стоит часов 9 после дойки, и тогда я приступаю к изготовлению. Конечно же, рецептов сыра в интернете множество,...