Одним из лучших и полезных сыров во многих «кулинарных» и обывательских кругах считается сыр фета. Только на 30 грамм этого сыра приходится 14 процентов всей суточной нормы кальция. Также в его состав входят лактобактерии, витамин А, витамины группы В, рибофлавин. В чем может быть вред? Многие полезные и вкусные продукты можно испортить неправильным приготовлением, особенно если блюдо готовится в ресторанах. Во многих рецептах приготовлений с использованием этого сыра, включает его прожарку с добавлением растительного масла, что согласитесь, уже противоречит концепции здорового питания...

Сыр Фета — это пикантный сливочный сыр, который обычно используется в греческих салатах. Один из основных продуктов греческой и средиземноморской кухни. Что еще можно приготовить? 😉Почему нельзя есть много? Традиционно фета делается из овечьего молока, но некоторые виды феты могут содержать до 30% козьего молока. В России сыр фета изготавливают преимущественно из коровьего молока.  Сыр фета готовится путем добавления молочнокислых бактерий в молоко, чтобы оно скисло и началось брожение. Затем в...