Быстрый рецепт домашнего твердого сыра. #40
Сыр — это белок или жиры?
Многие считают, что сыр - это белок. Но если вы прямо сейчас подойдете к холодильнику, достанете сыр и посмотрите БЖУ, то наверняка удивитесь. В обычно твердом сыре содержание белка = количеству жиров, а зачастую жиров даже больше!
То есть назвать такой сыр просто «белком» неправильно...