Нам с детства твердили: «Ешь больше овощей, в них витамины!». Салатики, морковка палочками, болгарский перец дольками, сельдерей для стройности. Это стало аксиомой: сырое растительное — значит полезное, диетическое, правильное. Если у тебя болит живот, часто советуют «посидеть на овощах», чтобы разгрузиться. Но давайте честно. Многие из вас замечали странную вещь: вроде бы съел легкий овощной салат без майонеза, просто масло и соль, а через полчаса начинается такое... Вздутие, урчание, тяжесть, а то и вполне ощутимые спазмы...