Кроме известного сыра Филадельфия, который используется для приготовления роллов и суши, есть сливочные сыры с успехом заменяющие сыр Филадельфия. ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ Классический сыр Филадельфия имеет эластичную, нежную консистенцию и обладает чуть солоноватым вкусом. Сыр выпускается с разным процентом жирности. Заменить сыр Филадельфия при приготовлении роллов суши можно не менее известным сливочным сыром Маскарпоне. По консистенции он напоминает сливочный крем. ЧЕМ ОТЛИЧИЕ ТИХ ДВУХ...

Несколько десятилетий назад американский вариант японских суши-роллов отправился завоевывать мир и очень в этом преуспел. Кто бы мог подумать, что рис с водорослями и сырой рыбой станет для россиян чуть ли не национальным блюдом. Кстати, роллы гораздо (в разы!) дешевле делать дома. Но чем же заменить классический сыр Филадельфия? Маскарпоне По консистенции и жирности маскарпоне больше всего похож на сыр Филадельфия, хотя он все же гуще и примерно на 20% жирнее. Ну и стоит гораздо дороже. Если вы не против лёгкой кислинки в роллах, можно смешать его с лимонным соком, разбавленным водой 1:1...

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я хочу вам показать подробный рецепт приготовления самого популярного в мире ролла Филадельфия. Вы получите пошаговый рецепт с граммами, технологию приготовления, видео. А также бонусом я приложил ссылку на приготовление отличного риса, который подойдёт для любых суши и роллов. Я и мои коллеги повара японской кухни собрали в этой статье всё что нужно для приготовления этого ролла. Наш опыт собрал в себе все нюансы приготовления ролла Филадельфия...