Приготовление сыра д'Амбер в ресторане
Река Сыра д.Мостовая
В с этого текста начну рассказывать о чуть более дальних местах рыбалки нежели "реки шаговой доступности". И начну с моей любимой реки Сыра в районе деревни Мостовая. Ехать до этого места около 1 часа. В мостовую ходят автобусы, с Южного автовокзала. Выйдя на остановке вам необходимо пройти прямо по ходу движения автобуса метров 500 и свернуть на право, еще церез 500 метров будет мост через Сыру. Здесь уже можете выбрать на правый вам берег или на левый. Эти места давно облюбованы местными и приезжими рыбаками...
Ликбез по сырной «классике». Всё, что нужно знать
10 сортов сыров, которые пробовать приятно, а не знать стыдно. Многие из нас любят сыр, но далеко не все разбираются в его разновидностях и названиях. То есть, конечно, мы владеем стандартным набором терминов из магазинов нашего детства – брынза, сулугуни, пошехонский, костромской, колбасный, естественно, «Дружба». А ведь человечество в своем желании сохранить подольше молоко (а именно с этой целью был изобретен сыр) продвинулось очень далеко. Сегодня в супермаркетах доступны сорта со всего мира, в которых неплохо было бы ориентироваться...