ГУМ - особый мир со своим колоритом и традициями. Это не просто обычный магазин или торговый центр. В ГУМе всегда есть инсталляции или выставки. Можно сказать что ГУМ это огромная локация для фотографий. Самое вкусное в ГУМе конечно мороженое. Его здесь много, но быстро разбирают и так же быстро подвозят ещё. Мороженое стоит всего 100 рублей эскимо или стаканчик (есть со вкусом дыни, пломбира, крем-брюле,черники,клубники,вишни,с шоколадной крошкой). Но купить можно только наличными, другой способ оплаты почему то не принимают...

Кафе «Фестивальное» на третьем этаже ГУМа названо в честь Фестиваля молодежи, прошедшего в Москве в далеком 1957 году. Сейчас под этой вывеской, по сути, объединены четыре заведения общепита, нас интересует историческая «Столовая №57», в номере очевидная отсылка к тому же 1957 году. По формату «Столовая №57» — это советская столовая с классической линией раздачи и интерьером периода развитого социализма. Первое, что бросается в глаза — огромная очередь, стоящая от самого входа до кассы. Это еще больше добавляет антуража и погружает в атмосферу советской эпохи...