Ферменты являются натуральными биокатализаторами, которые производятся в клетках всех живых организмов. Их задача превратить получаемую организмом пищу в энергию и сделать так, чтобы этак энергия использовалась для его нужд...
Ссылочка на Энзимы. Часть 2. В этой части ответим на такой вопрос - энзимы считаются агрессивной химией. И на этом базируются все возможные исследования, выступающие против. Но, как в старом анекдоте про Чапая и Петьку - есть один нюанс. Энзимы применяемые в бытовой химии либо идентичны, либо аналогичны тем ферментам, которые присутствуют в живых организмах, в том числе и в нас с вами. Ферменты, простым языком, регуляторы химических реакция в организме. Они их ускоряют, замедляют или вовсе останавливают...