Стейк из свинины на сковороде, который покорил всех!
Свинина, такая одна. Но такая разная. На какие части делится и для чего.
Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...
От вырезки до ребрышек: разбираемся в разнообразии свинины
Приветствую всех ценителей мясных деликатесов! Я рад приветствовать Вас в моей мастерской, где каждый день создаются уникальные блюда из мяса. Свинина - одна из самых популярных мясных продуктов, которая широко используется в различных кулинарных блюдах. В этой статье мы рассмотрим различные части свинины и для каких целей они наиболее подходят. 1. Свиная вырезка: Это одна из самых нежных и мягких частей свинины. Она не содержит большого количества жира и обладает более однородной текстурой. Свиная...