Вы когда-нибудь пробовали запекать шашлык из свиной шеи в духовке? Получается очень вкусное домашнее блюдо, правда отличное от шашлыка, но которое идеально подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день...

Когда на улице непогода или просто нет возможности выйти на природу, ароматный шашлык всё равно можно приготовить дома — в духовке. Главное — выбрать правильное мясо и соблюдать последовательность приготовления. В этой статье вы получите пошаговый рецепт, который поможет создать блюдо с насыщенным вкусом и мягкой текстурой — как на настоящем угле. Дополнительно мы добавим к шашлыку картофель, чтобы получился полноценный, сытный ужин. Свиная шея содержит идеальное соотношение мяса и жира. Благодаря мраморной структуре, она при запекании остаётся сочной и мягкой...