Свиная печень не только интересная по структуре и по вкусу, но и очень полезная для человеческого организма. Чаще всего субпродукт используют для приготовления горячих блюд. Также печень применяют для оригинальных салатов. Однако хозяйки частенько замечают, что готовое блюдо принимает горьковатый вкус. Как избавиться от неприятного привкуса, ниже. Причины горечи Надо признаться, что горьковатый вкус печени обычное дело. Все дело ферментах, что имеют специфический оттенок. К тому же при обработке свинины иногда нарушается желчный пузырь и тогда печень получает дополнительную горечь...

Всем добра! С вами Руслан. Сегодня я напомню вам о продукте который мы забываем использовать на постоянной основе или же просто привыкли что она очень горькая. Речь пойдет про печень. По своему составу печень богата белками и нутриентами. Она содержит почти весь спектр витаминов и минералов. Все что нужно нам и нашему организму, но почему-то мы ее не употребляем. В этой статье я хочу напомнить про блюдо или продукт, который мы забываем использовать на постоянной основе. Когда я вспоминаю про печень, я думаю только о горечи...