От цвета зависит вкус и арамат мёда. Светлые более нежные и сладкие. Цвет зависит от растений медоносов. Среди пчеловодов бытует мнение что светлые сорта мёда это элитный продукт. Самый знаменитый светлый мед, это мед с липы...

На Алтае начался сезон медовых ярмарок. В ассортименте десятки сортов «жидкого золота» на любой вкус: терпкий гречишный, ароматное разнотравье, элитный дягилевый... Какой мед самый полезный и какими целебными свойствами обладает этот натуральный десерт – в материале altai.aif.ru. Светлый или темный? Наталья Зырянова занимается пчеловодством больше 25 лет. Ее пасека находится в горах Алтая на высоте 1210 метров над уровнем моря. «На вопрос, какой мед лучше, нельзя ответить однозначно. Ведь нельзя сказать, какой цветок самый красивый – это все-таки дело вкуса, – отмечает Наталья...