Сварить свеклу можно разными способами и в разной посуде. В среднем, свекла варится от 10 до 60 минут (при этом самые большие экземпляры могут вариться и 2 часа). Но давайте по очереди рассмотрим приготовление свеклы: Сколько варить свеклу в кастрюле? Средняя свекла варится в кастрюле до готовности около 60 минут с начала кипения (старая, прошлого урожая). Варить следует при слабом нагреве. Молодая свекла варится в кастрюле примерно за 40 минут. При этом крупная свёкла может вариться и 120 минут...

Любите свежую свеклу? А знаете как правильно её варить? Даже с таким, на первый взгляд, элементарным процессом, связано немало нюансов, влияющих на конечный результат. Неправильная варка свеклы может привести к потере ценных витаминов и, что уж греха таить, к не самому приятному вкусу. В этой статье мы разберёмся, как правильно сварить свеклу, чтобы она была мягкой и сочной, а также поделимся способами её приготовления. Чистить свеклу перед приготовлением не рекомендуется. Если снять кожуру, то в процессе варки корнеплод потеряет сок, напитается водой и станет бледным и безвкусным...