Существует несколько простых способов убедиться в свежести яиц в домашних условиях. Подходят они как для куриных, так и для яиц перепелов. С использованием воды Возьмите глубокую стеклянную миску, наполните ее водой и опустите туда яйцо: Метод взвешивания Годность яиц к использованию помогу проверить так же кухонные электронные весы. Масса свежих куриных яиц обычно составляет 35-75 грамм в зависимости от их категории, а качественного перепелиного яйца — в пределах 12 грамм. Более низкие показатели массы будут свидетельствовать о том, что продукт уже не первой свежести...