Как проверить яйца на свежесть в домашних условиях Любой потребитель знает, что яйца "сытны, полезны и питательны". Но (как и любой другой) этот товар подвержен порче. В случае с яйцами ситуация осложняется тем, что белок и желток остаются скрытыми от глаз до последнего момента, когда блюдо или уже надо готовить, или есть, как получается при варке. Поэтому крайне важно знать, как не нарваться на испорченный продукт. Для этого наша подробная инструкция. Способы для сырых яиц В стакане с водой Собственно,...

Существует несколько простых способов убедиться в свежести яиц в домашних условиях. Подходят они как для куриных, так и для яиц перепелов. С использованием воды Возьмите глубокую стеклянную миску, наполните ее водой и опустите туда яйцо: Метод взвешивания Годность яиц к использованию помогу проверить так же кухонные электронные весы. Масса свежих куриных яиц обычно составляет 35-75 грамм в зависимости от их категории, а качественного перепелиного яйца — в пределах 12 грамм. Более низкие показатели массы будут свидетельствовать о том, что продукт уже не первой свежести...