В магазине рядом с обычными салатами лежит скромная баночка морской капусты — та самая, знакомая ещё с советских времён, слегка непритязательная на вид, но неизменно присутствующая в холодильнике многих семей просто по привычке, доставшейся от предыдущих поколений. Продукт настолько простой и обыденный, что о нём редко задумываются всерьёз — берут по инерции, едят по инерции, и разговор о её пользе обычно сводится к одной короткой фразе «там йод, это полезно», на этом вся аналитика заканчивается...