Далеко не о всякой вещи можно сказать: «Ее придумал такой-то ученый в таком-то году, когда открыл принцип ее работы». Микроволновая или СВЧ печь могла появиться и почти появилась задолго до получения на нее патента: конструкторы, инженеры, изобретатели интересовались волнами сверхвысокой частоты и даже использовали их. Но когда в других целях, а когда и просто не доводили идею до реализации. \u000D\u000A То, что делается внутри СВЧ-печки (микроволновки) в науке называется диэлектрическим нагревом...

Недавно сделал для себя интересное открытие - оказывается, далеко не все люди знают и понимают, как работает микроволновая печь, посему решил накатать текст про микроволновки и про интересные факты о них, которые наверняка многих удивят. Принцип работы микроволновой печки достаточно прост: специальный агрегат – магнетрон – генерирует электромагнитные волны, они приводят в движение молекулы воды, которая расталкивает смежные молекулы, и за счет этого пища нагревается. В любой пище содержатся диполи...