Время варки риса в пакетиках очень стандартизировано и, как правило, указано прямо на упаковке. Это одно из главных преимуществ такого способа — минимальная необходимость контроля. В среднем, рис в пакетиках варится от 12 до 20 минут. Факторы, Влияющие на Время Варки Время зависит от сорта риса, упакованного в пакетик: Белый Длиннозерный (Long Grain White Rice): Самый распространенный вид. Варится обычно 12–15 минут. Круглозерный (например, для ризотто или каш): Может требовать 15–20 минут для полного разваривания. Бурый (Коричневый) Рис: Если используется бурый рис, он требует значительно больше времени, обычно 25–35 минут кипения...

Купить рис в пакетиках и сварить его порционно безупречно рассыпчатым могут все. Но стоит ли тратить такие деньги, чтобы приготовить так мало риса, когда под рукой есть обычный рис в пачке? Чтобы сварить рассыпчатый рис, нужно верно определиться с его сортом. Не покупайте круглозерный рис, он хорошо впитывает влагу и слипается, поэтому его чаще используют для суши, десертов и запеканок. Вязким будет и среднезерный рис, так как в нем также много крахмала, и он прекрасно впитывает воду. Для рассыпчатого гарнира приобретайте длиннозерный рис, он не слипается при правильной варке...