Гречка - очень популярный в России продукт. Сегодня мы разберем 4 способа ее варки. На одну порцию гречки всегда берем две порции воды. Первый и самый простой способ варки гречки: Гречку промываем. Добавляем воду, ее должно быть в 2 раза больше гречки. Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышечкой и засекаем примерно 15 минут. Солим по вкусу. Второй способ: Эту технику используют, в основном, в столовых, а также иногда и в ресторанах. Технология немного другая. Промываем гречку и, не заливая водой, ставим на огонь...

Вскрываем пачку или пакет с гречкой,и высыпаем в кастрюлю в которой будем варить. Тщательно её промываем под теплой проточной водой. Затем наливаем холодную воду,вот здесь,как раз очень важно понимать сколько ее необходимо для того,чтобы сварить ее без остатка и ни разу не перемешивать в процессе варки. Воды нужно примерно в два с половиной раза больше чем гречки. Включаем на самый сильный огонь, и не делаем его меньше до конца всей варки...