Недавно отмечали День шоколада) Мы тоже не могли пройти мимо шоколадной темы) Надо сказать, что горячий шоколад мы уже готовили, и не раз, но все руки не доходили поделиться рецептом. Сейчас мы расскажем, как готовить шоколад по рецепту второй половины 19 века, взятому из книги Е. Молоховец. Конечно, сам напиток к 19 веку поменял уже множество способов приготовления. Про его историю писать пока не будем, прибережем ее к нашему рецепту приготовления на любимый период начала 18 века) Так что пока...