Тревожная картина на картофельном поле: что случилось с ботвой? Почему внезапно вся картошка почернела? Вот так выглядит сейчас картофельное поле у наших родственников под Тверью. Буквально за считанные дни вся ботва полностью почернела. Зелень, которую вы видите на фото – это сорняки в междурядьях. Сама картофельная ботва представляет собой черные, безжизненные стебли. В последнее время в нашем регионе (Тверская область) главной проблемой для картофеля стала фитофтора. Колорадский жук, к удивлению, практически исчез вот уже четвертый год (тьфу-тьфу, не сглазить бы!)...

Почему посинела отварная картошка? Разберем 10 причин посинения картошки. Назовем и очевидные, и невероятные причины. Причем сразу скажу, что посинение и почернение — это про разное. Если картошка чернеет — то чаще пятнами, а не весь клубень целиком. И с варкой это никак не связано. Поэтому данная статья будет исключительно по синюю картошку, а не черную. Картошка, которая чернеет, она и до варки чернеет, если пролежит зиму. Не вся, но пятнами отдельными. После варки пятна черноты только увеличиваются...