Давно покупаю адыгейскую соль на рынке в бакалейном отделе. А тут продавец предложила «Сванскую». Сказала — прям родная, как теперь говорят, аутентичная, из Грузии. Посмотрели с ней — правда, похоже, что «родная» — по-русски ни слова не написано, как видите — только по-грузински и по-английски. Прочитала в Википедии её состав — Основной набор специй: поваренная соль пажитник голубой (уцхо-сунели) чеснок семена укропа семена кориандра жгучий красный перец дикий или горный тмин имеретинский шафран (запран, зафрана, квители квавили, бархатцы)...

Сванская соль – это популярная грузинская приправа, которую отличает приятный островатый вкус и пряный аромат. Она считается универсальной, то есть подходящей для добавления и в первые, и во вторые блюда, а также в соленья, маринады, овощные салаты, омлеты и в несладкую выпечку. Сванская соль хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, считается полезной для здоровья. Впервые ее стали использовать для приготовления национальных блюд в Сванетии, что на северо-западе Грузии. Из-за неблагоприятных...