Сегодня готовим Сувлаки. Его особенность заключается в маринаде. Будем выдерживать мясо в этом особом маринаде, а затем обжаривать его на углях. Сувлаки — это небольшие куриные шашлыки на шпажках, традиционное и очень популярное блюдо в Греции...

Благодаря двойному маринаду легко приготовить этот средиземноморский пир дома. Советы: Сувлаки — это потрясающее греческое блюдо, происходящее от греческого слова сувла, означающего «шампур». Состоит из сочных шашлыков из рыбы или мяса, таких как рыба, баранина, говядина или курица, жареных на гриле и подаваемых с чесночным йогуртовым соусом дзадзики, питами и гарниром из помидоров и лука. Сувлаки из курицы — прекрасный пример средиземноморской кухни, которая свежая, здоровая и (что наиболее важно!) полна вкуса...