СПИРУЛИНА - СВЯЩЕННАЯ ПИЩА ДРЕВНИХ Спирулина (Spirulina Plantensis) - разновидность цианобактерий или одноклеточных сине-зеленых микроводорослей, существующих на Земле более трех миллиардов лет в качестве первичной формы жизни. Название «спирулина» происходит от формы водоросли, которая напоминает спираль. Спирулина обитает в щелочных водоемах (pH 9-10) и является кладезем полезных веществ, за что ее по праву причисляют к «суперфудам». Цивилизации доколумбовой Америки и африканские племена считали спирулину священным даром небес и употребляли ее в пищу на постоянной основе. Микроводоросль вылавливали сетью из водоемов, высушивали, прессовали и ели в форме сухих лепешек. Испанцы познакомились со спирулиной во время конкисты и описали ее как пищу ацтеков «теку-итлатл», однако научное изучение спирулины произошло только в XX в., когда в 1964 г. бельгийский ботаник Ж.Леонар привез из экспедиции по Сахаре спирулиновые лепешки и обнаружил, что они на 70% состоят из высококачественного растительного белка. Аборигены, употреблявшие эти лепешки, доживали до глубокой старости, имели крепкие зубы и густые черные волосы. Уникальность спирулины состоит в том, что микроводоросль является источником натуральных синих пигментов фикоцианинов, обладающих антиоксидантыми, противовоспалительными, иммуномодулирующими и противоопухолевыми свойствами. Также в ней в значительных дозах содержится бета-каротин, а также витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, фолиевая кислота, B12), С, E, PP, К, инозитол, хлорофилл, 14 минералов, в т.ч. кальций, фосфор, железо, магний, бор, кремний, цинк, калий, натрий, медь, марганец, хром, селен, йод (в незначительном количестве) и ценные жирные кислоты - арахидоновая, линолевая, линоленовая кислоты, не синтезирующиеся в организме человека. Согласно исследованиям ВОЗ, спирулина способна играть важную роль в профилактике многих хронических заболеваний, связанных с недостаточностью питания. Особое внимание на спирулину следует обратить веганам и постящимся. На сегодняшний день в природной среде спирулина обитает только в нескольких озерах – Токскоко (Мексика) и Чад (в Африке) и Цинхай (Китай). В условиях промышленного загрязнения окружающей среды гарантировать чистоту источников произрастания спирулины сложно.  В большинстве случаев микроводоросль культивируют на специальных фермах. В России более тридцати лет существует производство спирулины. В лаборатории возобновляемых источников энергии МГУ им. М.В. Ломоносова была разработана технология крупномасштабного выращивания спирулины под руководством проф. М.Я.Лямина («Биосоляр»). Опыты показали, что в умеренном климатическом поясе спирулина прекрасно растет в теплицах. Ниже предлагаю проверенных  на собственном опыте производителей органической спирулины с оптимальной дозировкой. 1.   Биоспирулина в таблетках от германского производителя Sanatur - выращивается более двадцати лет на юге Тайваня в открытом грунте под воздействием солнца и питается органическими веществами растительного происхождения (BCS Öko-Garantie Nürnberg – экосертификат стран ЕС) https://www.arnebia.ru/cgi-bin/index.cgi?id=188&www.arnebia.ru/...060 2. Порошок из спирулины от производителя «Биосоляр»  МГУ (хлопья довольно крупные, их можно дополнительно растолочь в ступке до мелкодисперсного порошка и употреблять по 2 чайные ложки в сутки) Сайт производителя: http://spirulinamgu.ru/index.php?id=36 3.   Живая спирулина, законсервированная во фруктозном сиропе ("Биосоляр"). Мощный комплекс активированной спирулины, восстанавливающий обменные процессы и иммунитет. Продукт сладкий, его необходимо разводить в стакане воды, а при диабете лучше выбирать другие формы. 4.   Препараты «Рамикс» (во фруктозном сиропе)/ «Люмикс» (с медом) ("Биосоляр") spirulinamgu.ru/...=33 «Рамикс» и «Люмикс» содержат концентрированные фикоцианины, каротиноиды, бета-каротины, хлорофиллы и другие активные компоненты, что позволяет восстанавливать стволовые клетки костного мозга, макрофаги, Т-клетки и естественные клетки киллеры, селезенку и вилочковую железу. Применяют совместно с "Альгой".