Сушка груш. Сушку производят порезав грушу пополам или на на четвертинки. Если сильно мелкие груши, то их можно сушить целиком. Перед сушкой плоды промываем в воде. При желании можно почистить грушу от кожицы. После резки груши нужно обдать кипятком, в противном случае они потемнеют. Сушку нужно производить в специальных сушильных шкафах или печи при температуре от 65 до 75 °C в течении 8-12 часов. Сушка черной смородины. Перебираем ягоды сорванные с куста...

Помогает "грушепад" - на верх лезть не нужно. Чтобы при падении груша не бились, косить под грушей не стал Мой вариант сушения Несколько лет использую сушилку Беломо (500 Вт) производства Беларуси. Докупил дополнительно 6 ярусов, сетку для трав и поддоны для пастилы. Есть 3 режима: Для подготовки сырья использую овощечистку и "огрызкоудалитель" из СССР .... Груши от кожуры очищаю овощечисткой. Без кожуры груша получается вкуснее.... "Огрызкоудалителем" распускаю грушу на части и укладываю на поддон сушилки...