Заморозка и консервирование не позволяют сохранять большую часть полезных элементов, а также натуральный вкус плодов, зелени. Но это можно сделать с помощью дегидраторов. Такие электроприборы постепенно выпаривают влагу из сырья. С их помощью готовят также хлебные сухари, фруктовые чипсы, мясные, рыбные деликатесы. Еще один момент, зачем нужна сушилка, – это заготовка целебных трав, грибов. Мы решили рассказать, как выбрать сушилку для овощей и фруктов, изучив рекомендации экспертов. В этом нам помогал директор салона кухонной техники «Гелиос» Валентин Демьяненко...

Уже готовитесь к тому, что скоро придется солить, мариновать или варить варенье из осеннего урожая? Это понятный способ сохранить овощи, фрукты, ягоды и грибы — но не единственный. Все эти продукты можно засушить — так у вас получатся вкусные заготовки для супов или легкий и полезный перекус. И уже есть специальные сушилки, в которых процесс идет гораздо быстрее естественной сушки. Однако некоторые сушилки значительно отличаются по характеристикам. Есть несколько правил того, как выбрать модель, которая подойдет именно вам...