Суши и роллы давно перестали быть экзотикой — сегодня их можно попробовать почти в любом ресторане, заказать доставку или приготовить самостоятельно. Домашние суши — это не только вкусно, но и творчески: можно экспериментировать с начинками, формой и подачей. В этой статье мы разберём: 🥢 Ингредиенты для суши и роллов Основные: Для заправки риса: Для подачи: 🍚 Как приготовить рис для суши Это главный этап: если рис приготовлен неправильно, суши не будут держать форму. Пошагово: 🍣 Как делать суши (нигири) Нигири – это рисовые «колобки» с кусочком рыбы сверху...

Продажа суши и роллов: рентабельность, конкуренция и бизнес-план Формат быстрой японской кухни полюбился россиянам, ведь это вкусно и мобильно - такую еду можно брать с собой и есть на ходу. А значит у начинающих предпринимателей имеется повод задуматься над созданием прибыльного суши-бизнеса. Преимущества и недостатки Очевидными плюсами являются хороший стабильный спрос и доходность. Кроме того, такой бизнес требует небольших вложений и быстро окупается. Еще один аргумент в пользу открытия суши-бара...