Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте. Такой соус готовят из мелко нарезанных томатов, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Сальсу подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. Она часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне...

Когда мы читаем четверостишие О. Э. Мандельштама: Сусальным золотом горят В лесах рождественские елки, В кустах игрушечные волки Глазами страшными глядят, - довольно легко считываем образ. Сусальным золотом традиционно покрывают различные поверхности, в том числе елочные игрушки, в декоративных целях. В словарях можно найти различные примеры употребления этого слова: "сусальные купола", "сусальное серебро", "сусальный иконостас", "сусальный пряник", "сусальный петушок". Так что же значит прилагательное "сусальный"? Слово "сусальный" происходит от существительного "сусаль"...