Когда я в первый раз в оглавлении книги увидел рецепт этого хлеба, который так прям и назывался "рецепт хлеба из суржи", я даже не останавливался на нём. Откуда суржа в нашем-то краю. И продолжил читать дальше... А оказалось, что зря. Сейчас это один из самых моих любимых хлебов. Слово "meteil" ("суржа" по-русски) происходит от латинского "mistilium" (производное от "mixus" в классической латыни), что дословно - "смесь". Теперь это слово описывает смесь различных зерновых культур (и не только). В хлебопечение суржа является смесью, в равных долях состоящей из ржи и пшеницы...

В основном противник бьет по городу с помощью дронов, сообщил штатный священник спецназа "Ахмат" КУРСК, 23 октября. /ТАСС/. Украинские боевики продолжают обстреливать город Суджу Курской области, несмотря на поражение в Курской области. Об этом сообщил ТАСС штатный священник спецназа "Ахмат" отец Евгений. "Обстрелы Суджи продолжаются. В основном FPV-дронами, но бьет и тяжелая артиллерия. Удары до Гончаровки долетают, но до центра города не долетает...