Знаменитым тайским блюдом считается кисло-острый суп Том Ям. Он вкусный, полезный, прекрасно поддерживает силы и иммунитет. В зависимости от используемых ингредиентов различают несколько разновидностей этого первого блюда. В качестве основы может использоваться рыба, курица, морепродукты и креветки. Несмотря на то, что супчик тайский, приготовить в российских условиях вполне возможно Том Ям: настоящий таиландский рецепт готовится на основе специальной чили пасты, приобрести которую можно в любом супермаркете...

Конечно, я могу предоставить рецепт супа томьям. Вот что вам понадобится: Ингредиенты: - 1 л куриного бульона - 400 мл кокосового молока - 2 стебля лемонграсса - 2 листа лайма - 2 столовые ложки рыбного соуса - 2 столовые ложки свежего лимонного сока - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 столовая ложка томатной пасты - 1 чайная ложка красного перца - 200 г креветок - 200 г грибов шиитаке - 2 зеленых перца чили - 1 свежий корень имбиря - 2 зубчика чеснока - свежая кинза для подачи Приготовление: 1...

По просьбам наших подписчиков эту статью мы посвящаем Том Яму.