Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики нашего канала Директор пляжа. Сегодня я хочу рассказать вам как готовить суп Том Ям в домашних условиях, без всяких трудностей и из доступных продуктов. Хотя стоит сразу заметить, что не во всех городах России, продаётся, самый главный ингредиент – паста том ям, она бывает также в сухом виде. Как расшифровывается название супа Том Ям Том – вареный, варить, сваренный. Ям – имеет два значения, но близкие по смыслу: все ингредиенты в куче, кучка продуктов...

Турецкая кухня очень многообразна. В ней огромное количество мясных, рыбных, овощных блюд и сладости на любой вкус. Не удивительно, что именно турки придумали первый в мире быстрорастворимый суп. И произошло это не в XX веке, а много столетий назад. Речь идёт о популярном и сегодня супе тархана. Классический рецепт предполагает использование специальной высушенной смеси. Её готовят из муки, йогурта, острого красного перца, помидоров и репчатого лука. Такая основа придаёт готовому блюду неповторимый аромат, особенный вкус и густоту...