ТОМ ЯМ, как в Таиланде, только дома! Суп том ям с креветками за 15 минут Тайская кухня
Как приготовить Том Ям как в Таиланде: пошаговый рецепт острого супа
Том Ям — легендарный острый суп с кисло-пряным вкусом, визитная карточка тайской кухни. Его сложно перепутать с другим блюдом: аромат лемонграсса, острота чили, кислинка лайма и насыщенный бульон с креветками или курицей завоевали сердца гурманов по всему миру. Хочешь приготовить Том Ям дома — как в настоящем тайском кафе? Держи пошаговый рецепт с пояснениями и лайфхаками. 🔥 Важно: найти лемонграсс, галангал и каффир можно в азиатских магазинах. Без них вкус будет неполным. Фото: Lolita777 / GoodFon...
ТОМ ЯМ дома: Как приготовить суп, от которого захочется лететь в Таиланд (идеальное сочетание острого, кислого, соленого и пряного)
Представьте: перед вами дымится чаша с прозрачным, обжигающе ароматным бульоном. В нем нежно розовеют королевские креветки, улыбаются шампиньоны, а на поверхности покачиваются лепестки перца чили и тонкие ломтики лайма. Вы делаете первую ложку — и взрыв! Яркая кислинка лайма, огненная острота перца, глубокая солоновато-сладкая нота рыбного соуса и неповторимый цитрусово-пряный аромат лемонграсса и лайма... Это не просто суп. Это Том Ям — кулинарный символ Таиланда, баланс вкусов инь и ян в одной тарелке...