Очень вкусный кисло-соленый суп с копченостями станет отличным ужином для всей семьи. Помимо мясной солянки суп можно приготовить из вареной и копченой рыбы или грибов. Также такой суп делают порционно в духовке: обжаренные копчености заливают бульоном, добавляют маринованные огурцы и тушат в духовке. Перед подачей горшочек заправляют протертыми томатами или томатным соусом, а также кружочками маслин и лимона. Интересно, что одноименное блюдо «Солянку» готовят и на второе. Однако это уже не суп, а тушеная капуста с копченостями и томатным соусом...

Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим мясную сборную солянку. Этот вкусный, сытный и ароматный суп в нашей семье обычно готовится на второй или третий день после праздников или семейных застолий - когда в холодильнике еще есть остатки различной мясной нарезки, маслины, оливки, лимончик, соленые огурцы, свежие помидоры… Это отличный повод приготовить из этого набора продуктов горячую соляночку! Пошаговый рецепт: В качестве основы для супа я буду использовать...