Доброго вам дня, дорогие читатели 😊 Гороховый суп мы очень любим. А теперь добился того, чтобы сделать из него заготовки, которые достаточно просто подогреть перед подачей. И это именно стерилизованный суп, а не гороховая каша в автоклаве, которую многие блогеры-автоклавщики выдают за суп. Это мой вариант горохового супа, поэтому соглашаться с ингредиентами или нет – дело хозяйское. Главное, понять как, каким и почему получается горох. Все остальное – вторично. Хоть баранину добавляйте, хоть копченую курицу, хоть картофель – дело ваше...

Гороховый суп один из самых популярных в мире. Его считают национальным блюдом во многих странах мира, даже во Франции. В Европе любят также чечевичный, фасолевый, в России прижился только гороховый. Горох, как все бобовые, является источником растительного белка. Он очень сытный, полезный и вкусный. Все хорошо, но есть нюансы. Перед теми, кто собрался приготовить блюдо из гороха встает три вопроса. 1. Какой рецепт использовать: нужны ингредиенты и технология. 2. Как сварить горох быстрее. 3...