Алексей Тараканов Начало: https://dzen.ru/media/id/5ef6c9e66624e262c74c40eb/povest-o-pianom-letchike-glava-5-esli-samolet-to-tot-kotoryi-bolshe-6233e3145991e4362c081e14 Ранним утром, о нежная, чарку налей, Пей вино и на чанге играй веселей, Ибо жизнь коротка, ибо нету возврата Для ушедших отсюда… Поэтому — пей! Омар Хайям. Рубаи. В начале ноября вместе с командиром эскадрильи, подполковником Щевцовым, полетели в Североморск. Командир...

Многие сталкиваются с проблемой: размороженная рыба становится сухой, рыхлой и безвкусной. Особенно это касается нежирных сортов, таких как минтай, хек, треска, путассу и камбала. Есть простой прием, который поможет сделать любую рыбу — даже после разморозки — сочной, плотной и ароматной. Этот способ также отлично подходит для свиной и говяжьей печени, а у речной рыбы устраняет неприятный запах тины. Суть приема заключается в замачивании рыбы в соляно-сахарном растворе. Во время этого процесса происходит диффузия и денатурация белков, в результате чего клетки рыбы насыщаются влагой...