Что такое сумак? Сумак - это специя, популярная на Ближнем Востоке. Она связана с одноименным ядовитым кустарником, но кулинарное разнообразие безопасно в использовании и легко узнаваемо по ядовитым красным ягодам (ядовитый сумах - белый). Ягоды превращаются в крупный порошок и продаются как измельченная специя; ягоды также доступны целиком, хотя это гораздо реже встречается в США. Сумак - это универсальная приправа, которая добавляет к блюду ярко-красный цвет и кислотность, похожую на лимонный сок...

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Помните, из Турции я привозила разные специи? Среди них оказалась приправа, которая называется Сумах. Я решила приготовить курочку с использованием этой специи. Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!)) Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: У меня есть половина цыпленка. Давайте разделим ее на небольшие кусочки. Если Вам интересно, что еще я привозила из Турции, то посмотрите мое видео...