Дурманящий аромат приправ и много необычных вкусов — так можно описать турецкую еду. Предлагаю вам прогуляться вместе со мной и моей турецкой бабушкой по миру ароматов турецких пряностей. Если вы хоть раз бывали в Турции, то попадая в любой город уже знаете, как сложно не оказаться в лавке специй. Тут не только лавровый лист и душистый перец. Взору посетителя представлен настоящий калейдоскоп из баночек и мешочков с диковинными названиями. Решила рассказать вам про пять самых аутентичных пряностей, активно используемых в турецкой кухне...

Наша кухня богата не только на разнообразие блюд, но и на разнообразие специй! Именно они превращают израильские блюда в такие красочные, ароматные и незабываемые! Они сделают домашние блюда ещё вкуснее и по-доброму напомнят каждому о долгом путешествии еврейской кулинарной культуры. Ароматы Израиля: 🔺Бахарат 🔶Кумин/зира 🔻Паприка 🔹Кориандр 🔸Куркума 🔷Сумак 🔺Кардамон 🔹Заатар 🔶Имбирь 🔹Корица 🔻Черный, белый и красный перец 🔶Мускатный орех 🔹Чесночный порошок Сегодня хочется поговорить о специи сумак, потому что я очень её люблю...