Сумах – это популярная специя восточной кухни. Она имеет яркий бордовый оттенок, отчего используется как краситель во вторых блюдах. Специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах...

Сегодня мы с вами поговорим о целебных свойствах такой необычной кавказской приправы, как сумах, или сумак (само растение представлено в виде кустарника или небольшого дерева). Про нее мало кто знает,...