Сумах – это специя из измельченных плодов одного из видов дерева Сумаха, чаще всего Rhus coriaria (Сумах Дубильный). Очень популярная приправа на Востоке и Средиземноморье, имеет кисленький вкус, без ярко выраженного аромата и красновато-бордового цвета. Название произошло от Сирийского слова, означающего красный цвет. Часто Сумах путают с Барбарисом, но это совершенно неправильно! Это разные деревья, разные ягоды и разный вкус!!! Сумах входит в состав и других приправ, таких как #Заатар, используется в приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд и для заправки салатов...

Как и в случае с поездкой в любую другую страну, перед путешествием в Узбекистан встает вопрос покупки национальной валюты. При этом речь не идет о долларах или евро, которые легко можно приобрести в любом банковском обменнике. Впрочем, в случае с Узбекистаном не все так однозначно. Национальная валюта в стране — узбекский сум, но почти везде у вас готовы будут принять и рубли, и доллары, и евро. Однако тут есть ряд нюансов. Ниже я расскажу, какие деньги и в каком количестве брать в Узбекистан, чтобы ваши траты были оптимальными...