Раньше для хранения продуктов чаще всего использовался метод консервации. При этом неизбежно терялся определённый объём полезных и питательных веществ. Более удобным и безопасным альтернативным методом выступает сублимация. Метод в той или иной форме используется веками, но по-настоящему популярным он стал несколько лет назад. Раньше стоимость этого вида консервирования был достаточно дорогим, сегодня же процесс значительно упрощён. Сублимационная сушка представляет собой процесс очень быстрого обезвоживания...

Сублиматы -это ягоды,грибы,травы или овощи высушенные в сушилках промышленных или домашних с использованием низких температур.Как восстановить сублиматы я расскажу.Вы знали,что можно дома приготовить сушёные ягоды,фрукты,овощи ну и конечно пастилу.Как это делаю?В духовке можно высушить ягоды,приготовить пастилу. Пастила......Готовится пастила совсем без сахара да еще и полезная.Фруктовое сочетание подобрать очень легко.Можно приготовить однокомпонентную - приготовленную из одного продукта так и из нескольких сочетаний...