Всем привет! Сукралоза - это то, что мне в моем лично рационе больше всего не нравится. Я перестала покупать подсластители с этим компонентом в составе, и осталось только найти протеин без сукралозы. Сразу говорю, кто сукралозу добавляет в кофе по 2 таблетки в день - это не страшно. Плохо то, что она попадается в огромном количестве готовых продуктов. Почему скорее "нет", чем "да"? Давайте разбираться... Что такое сукралоза? Это хлорированное производное обычного сахара (сахарозы). Исторически она была инсектицидом - то есть, токсином...

Во-первых, внимание, есть сукроза, она же сахароза, она же сахар. Если видите это и вам пишут - сукроза, говорят, что это сахарозаменитель, то либо они перепутали с сукралозой, либо, что ещё хуже, вам врут. Про фруктозу, у которой только название прикольное, а сама она просто ужасно опасна, я уже рассказывала тут. Сегодня очередь сукралозы. Сукралоза делается из сахара, но в отличие от натуральных сахаров она содержит хлор. Только это атомы хлора внутри структуры, они крепко соединены и бояться их самих не надо...