Янтарная кислота, или сукцинат, — это органическое соединение, которое играет важную роль в метаболизме человека. Она является ключевым промежуточным продуктом в цикле Кребса (также известном как цикл лимонной кислоты), который отвечает за выработку энергии в клетках. В этой статье мы рассмотрим, как янтарная кислота участвует в метаболических процессах, её функции, а также влияние на здоровье человека. Цикл Кребса — это серию химических реакций, происходящих в митохондриях клеток, где происходит окисление углеводов, жиров и белков для получения энергии в виде аденозинтрифосфата (АТФ)...

Подготовила для вас обещанный разбор поверхностно-активных веществ: постараюсь кратко и доступно, чтобы многобуквенные химические термины не перенесли вас на школьные уроки химии и не погрузили в сон. ПАВы делят на 4 основные группы: Не пугайтесь их названий — сейчас я напишу о каждом чуть подробнее, и составы на этикетках шампуней перестанут выглядеть для вас страшным заклинанием. Анионные ПАВы Анионные — наиболее известные (иногда печально) и мощные ПАВы. За их способность очищать и обезжиривать их и любят, и ненавидят: побочным эффектом их силы часто становится сухость волос и кожи головы...