Сухой лед применяется для самых различных целей. Прежде всего, его используют для хранения, охлаждения и перевозки продукции. Основное его преимущество кроется в самом процессе изготовления. Для того чтобы получить сухой лед замораживают не воду, а углекислый газ. Это способствует тому, что полностью меняется ценность самого льда, в нем не портятся продукты, не начинается процесс гниения. Область применения Перечислить все области, где используется такой продукт очень сложно. Можно выделить лишь...

Используется сухой лёд в: 1. В кулинарии Чаще всего используют в кондитерских изделиях, а именно в тортах. Самое интересное то, что сухой лед охлаждает и придаёт любопытство творению. На данной фотографии количество субстанции безопасен, а в течении часа сухой лед полностью станет углекислым газом...