Благодаря ежедневной работе с производителями молока, мы узнаем не только много интересных фишек, применяемых на молочных фермах, курьезных случаев и новостей о происходящем в отрасли. Мы сталкиваемся с мифами, которые довольно просто развеять. Давайте начнем с одного из самых устоявшихся: в российских магазинах продают сухое молоко под видом обычного! ____________________________________ Речь, конечно же, не идет о восстановленном молоке, когда сам производитель открыто и честно позиционирует продукт,...

Полки магазинов заставлены молочной продукцией, молоко было и остаётся среди неё самым популярным и востребованным. С детства всех учат, что этот продукт питания является полезным. Но у многих возникают сомнения, относится ли это к тому продукту, который продаётся в магазинах в упаковке с надписью «Молоко». Молоко занимает одно из важнейших мест в рационе человека. Раньше это ни у кого не вызывало сомнения. Все помнят песенку: «Пейте дети молоко – будете здоровы!». Но в последние годы всё чаще звучат...