Нет, не так, как нас учили: оказывается, многие заваривают шиповник неправильно. И - оказывается, моя мама была права: она учила меня правильно заваривать чай из шиповника - и пить тоже. Не мудрствуя лукаво, без изобретения изобретенного велосипеда: как заваривать сушеный шиповник правильно, и как не нужно заваривать. И почему это так, а не иначе :) Тонкость №1. Про шиповник и измельчение. Чтобы шиповник быстрее "заварился", многие измельчают ягоды. Да, заварится чай, настой быстрее - быстрее окрасится, получит аромат...

Разбирал недавно «чайную» полку на кухне. Помимо обычных покупных чаев на ней хранятся собранные и засушенные летом травы, которые по настроению в различных вариантах завариваются вечерком. Это мята, чабрец, липа, листья смородины, шиповник, душица... в общем много полезного, вкусного и ароматного. Как это часто бывает, за банками к стенке завалился какой-то пакет. Когда он был извлечен оказалось, что в нем лежит собранная и засушенная черноплодная рябина... она же арония, по-простому «черноплодка»...