Как варить суп с сушеными грибами – вопрос, конечно, интересный. Но для начала нужно сушеные грибы где-то добыть. Бабушки с ожерельями из сухих грибов – еще недавно так продавали грибы в московских переходах. Но времена изменились, сушеные и отборные белые можно купить в любом супермаркете. Неизменным остается одно: зимой хочется грибного супчика. 👩‍🍳 И мы подскажем, как его правильно сварить.  Какие грибы сушат Сушеные грибы – лучший и, главное, безопасный способ сделать запас грибов на зиму...

Привет. Предлагаю вам сделать вкусный, постный и вегетерианский обед. Хотя, думаю такой супчик полюбят абсолютно все. Это классический рецепт моей мамы, которая всю жизнь живет в деревне. Подготовка Сухие грибы залить водой и дать постоять 1-2 часа. Они размякнут. Необходимо их нарезать ножичком на маленькие кусочки. Приготовление На сковороде обжариваем лук на растительном масле. Выкладываем грибы. Перемешать и обжарить 5 минут. Добавляем морковь на крупной терке. Снова помещать и обжаривать до мягкости овощей...